Znaš li da rajčice mogu podržati živčani sustav i raspoloženje? Sadrže korisne tvari koje pomažu boljem radu mozga i smanjuju stres.
Što je u njima vrijedno?
• Folna kiselina (B9) – važna za rad živčanog sustava. Manjak folata povezuje se s povećanim rizikom od depresije.
• Likopen – snažan antioksidans koji smanjuje upalu i podržava kognitivne funkcije.
• Vitamin C i antioksidansi – štite moždane stanice i smanjuju oksidativni stres.
Rajčice nisu lijek protiv depresije, ali mogu biti dio prehrane koja pomaže poboljšati raspoloženje i razinu energije.
Alfa-lipoična kiselina?
Doista je korisna za mozak i energetski metabolizam, ali je u rajčicama vrlo malo.
Glavni izvori: špinat, brokula, jetra, kvasac.